どうも、フレッディです!
「ブッラータチーズ」というチーズをご存じでしょうか?
イタリア発祥のチーズで、フレッシュチーズの王様とも呼ばれています。
フレッディも「ブッラータチーズ」が大好きで、初めて食べたときの感動は今でも忘れられません!
「ブッラータチーズ」を提供しているレストランやカフェはあると思いますが、自家製の「ブッラータチーズ」を食べさせてくれるお店は少ないのではないでしょうか?
この「ブッラータチーズ」を手作りしてフレッシュなまま提供してくれるのがチーズ料理専門店グッドスプーンさんです。
グッドスプーンさんの「ブッラータチーズ」は、濃厚なミルク味で人気があるのです。
お客様が必ずといって良いほど頼むそうです。
今回、グッドスプーンさんの人気チーズ「ブッラータチーズ」を使ったメニューをご紹介しますのでご覧下さい。
![グッドスプーンチーズ料理専門店](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーン-min-1-320x180.jpg)
![グッドスプーンランチ値段](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーンランチ値段-min-320x180.jpg)
![グッドスプーンクーポン](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーンクーポン-min-320x180.jpg)
![](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーン取り寄せテイクアウト-min-320x180.jpg)
![グッドスプーン口コミ評判](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーン店内-min-320x180.jpg)
![グッドスプーンチーズドリンク種類](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/チーズドリンク種類-min-320x180.jpg)
グッドスプーンのブッラータチーズについて
![グッドスプーンいせはら地ミルク](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーンいせはら地ミルク-min.jpg)
グッドスプーンさんの人気の秘密はチーズ料理専門店ならではの豊富なチーズメニューで、自家製のチーズをふんだんにお料理やスイーツ、ドリンクに使っていることです。
中でもこだわりの牛乳で作るブッラータチーズの味は格別!
ブッラータチーズとはイタリア発祥のフレッシュタイプのチーズで、モッツァレラチーズを袋状にしてその中に細かなモッツァレラチーズと生クリームが入っています。
イタリア語で、「バターのような」という意味。
だからとっても濃厚でクリーミーなのです。
グッドスプーンさんは独自でチーズ工房を持っていて、神奈川県伊勢原市の酪農家さんから直送された「タカナシいせはら地(じ)ミルク」をたっぷり使ってブッラータチーズを1つ1つ丁寧に手作りで作っていらっしゃいます。
この「タカナシいせはら地(じ)ミルク」は、生乳本来の味を楽しめるように殺菌温度にこだわり、乳脂肪分が浮くような作り方をしているそうで、一口飲むと濃いミルクの味が感じられます!
この濃厚でミルク感たっぷりの出来立てフレッシュなブッラータチーズが、お料理やデザートで味わうことが出来るので、是非ご自分の口で試してみて下さいね♪
人気のブッラータチーズを使ったメニュー
グッドスプーンさんのブッラータチーズを使ったメニューは、現在下記のようになっています。
パスタ
![グッドスプーン王様のボロネーゼ](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーン王様のボロネーゼについて-min-1-1.jpg)
王様のボロネーゼ
ボロネーゼソースの上に自家製のブッラータチーズが丸ごと1個ドーンとのったパスタで、一番人気のメニュー!
麺はモチモチの生麺を使用、ボロネーゼソースは粗びきのお肉を使用しており、ゴロゴロとお肉がたっぷり感じられます。
自家製のブッラータチーズにナイフを入れると、中から細かなモッツァレラチーズと生クリームがあふれ出し、濃い目のボロネーゼソースと合わせればまろやかでいてコクのある味が楽しめます。
ピッツァ
![ブッラータチーズピッツア](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/ブッラータチーズピッツア-min.jpg)
王様のブッラータチーズのピッツァ
王様のブッラータチーズのピッツァは、モチモチのナポリ風のピッツァ生地に、トマトソースとベビーリーフ、そして自家製のブッラータチーズが丸ごと1個ドーンとのっています。
具材がシンプルだから、ブッラータチーズのミルク感をダイレクトに味わえるピッツァです!
サラダ
![ブッラータチーズカプレーゼ](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/ブッラータチーズカプレーゼ-min.jpg)
ブッラータチーズのカプレーゼ
ブッラータチーズにトマトを合わせたサラダ仕立ての1品。
ミルク感たっぷりのブッラータチーズと新鮮なトマト、オリーブオイルがよく合い、コクがありながらもさっぱりと頂けます。
チーズ
![自家製ブッラータチーズ](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/自家製ブッラータチーズ-min.jpg)
自家製 ブッラータチーズ
自家製のブッラータチーズを直に味わえる1品。
まずはブッラータチーズを味わうためにそのままで、味変でソースをつけて・・・。
ワインやカクテルのお供に♪
デザート
![ブッラータチーズパンケーキティラミス](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/ブッラータチーズパンケーキティラミス-min.jpg)
ブッラータチーズパンケーキ(ベリー/ティラミス)
パンケーキの上にブッラータチーズが丸々1個ドーンとのったパンケーキ。
パンケーキは、美味しさもさることながら見た目も可愛くいろいろとデコレーションされています。
ブッラータチーズにナイフを入れるとパンケーキの上にチーズがあふれ出し、まるで生クリームをかけたよう・・・。
ブッラータチーズの中には、甘いソースが一緒に入っています。
ミルク感たっぷりのブッラータチーズとパンケーキ、甘いソースが口の中で一体となり至福の時♪
甘いものがお好きな方におすすめです。
![グッドスプーン女子会](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーン女子会-min-320x180.jpg)
![グッドスプーン濃厚チーズカルボナーラ](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーン濃厚チーズカルボナーラ-min-320x180.jpg)
![グッドスプーン王様のボロネーゼ口コミ](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーン王様のボロネーゼ口コミ-min-320x180.jpg)
![グッドチーズテリーヌ](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドチーズテリーヌ-min-320x180.jpg)
![](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/チーズ食べ放題-min-320x180.jpg)
![グッドスプーンBBQ](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーンBBQ-min-2-320x180.jpg)
![トラットリアバンビーナ家族で食事](https://hitokotode.com/wp-content/uploads/2022/06/グッドスプーン子連れ-min-320x180.jpg)
まとめ
いかがでしたでしょうか。
グッドスプーンさんは独自のチーズ工房をもっていて、毎日厳選された牛乳で1つ1つ丁寧にチーズを手作りされています。
その中でも「ブッラータチーズ」は、人気のチーズでもあり、お店一押しのチーズ!
ミルク感たっぷりのグッドスプーンさんのブッラータチーズは、お料理やスイーツにも使われています。
見た目のビジュアルなどから、インスタ映えするとの声も多いようです♪
まだの方は、是非ご自分の目と口で試してみて下さいね。